בשנת 1795 ייסד ז'אן-בטיסט אנטואן אוטארד את מזקקת אוטארד בקוניאק, צרפת. מטה החברה ממוקם בטירת קוניאק משנת 1796. בניין היסטורי עם היסטוריה מרשימה. מרתף הטירה הגדול מציע מספיק מקום ותנאים אופטימליים לאחסון התזקיקים. בשנת 1991, העסק המשפחתי נקנה והשתלט על ידי Martini & Rossi SpA, קבוצה איטלקית. כיום, מזקקת אוטארד שייכת לבקרדי, קבוצה אמריקאית שבסיסה בברמודה. Otard XO Gold הוא קוניאק אצילי מוחלט. הוא מתבגר לפחות 35 שנים בחביות עץ אלון ומורכב מיינות ה-eaux-de-vie המשובחים ביותר משמפניה ו-Borderies. הערות טעם: צבע: כתום זהוב בהיר. אף: עגול, תווים של ניחוחות יער, עור. טעם: רך, פירותי, תווים של שזיפים, אגוזי לוז, דבש, רמזים לסיגליות. גימור: עמיד לאורך זמן.