מייסדי Bathtub Gin לא מצאו את מבוקשם בג'ין טרי ואמיץ. לאחר התבוסה שלהם, הם צמו החלטה - מה שאתה לא מוצא, אתה צריך לקבל בעצמך. כדי לאסוף השראה וידע, הם חקרו ספרי היסטוריה שונים ויצרו ג'ין משלהם. ראשית, בסיר הנחושת המסורתי זוקק ג'ין לונדון יבש קלאסי. בעוד מבוקבקים אחרים משלימים את הג'ין שלהם בשלב זה, עדיין מתעסקים כאן עם ג'ין האמבטיה. בתוך שבעה ימים מוסיפים לתזקיק 6 חומרים בוטניים. תהליך מכריע זה מעניק לאמבט ג'ין ניחוחות יוצאי דופן, טעמים ואפילו מעט צבע. ג'ין אמבטיה מיוצר רק במנות קטנות של 30-60 בקבוקים בכל פעם. דגימות אקראיות נלקחות באופן קבוע. אומרים שהשם Old Tom נובע משלטי עץ בצורת חתול שחור ("Old Tom"), שהוקמו מחוץ לכותלי הפאבים במאה ה-18. פרסים ממותגי Atom: - מפיק ג'ין של השנה בבריטניה בתחרות הבינלאומית ליין ואלכוהול 2019 - Grand Spirit Master ב-The Spirits Business "Grand Gin Master" 2019 הערות טעימות: צבע: ברור. אף: פירותי, מתוק, תווים של פירות הדר. טעם: מעט מתוק, ערער, ​​תווים של תפוז. גימור: עמיד לאורך זמן, רמזים לפלפל.