טבלו את עצמכם בעומק ובאלגנטיות של San Giusto a Rentennano 'La Ricolma' משנת 2004, מרלו בולט מ-Toscana IGT, שזכה לשבחים בשל העושר, האיזון שלו והביטוי של מצוינות בייצור היין בטוסקנה.
תכונות עיקריות:
- 🍇 בָּצִיר: 2004
- 🏞️ מקור: Toscana IGT, איטליה
- 🍇 מגוון ענבים: מרלו
- ??? פרופיל טעם: ה-'La Ricolma' 2004 מציעה תערובת משכנעת של טעמי פירות שחורים עזים, כולל פטל שחור ושזיפים, יחד עם ניואנסים של שוקולד, קפה, ורמז של וניל מהתיישון בעץ אלון. החך עשיר ובעל גוף מלא, עם טאנינים קטיפתיים וסיומת מתמשכת ואלגנטית.
- 🌍 טרור טוסקנה: יין זה נהנה מהגבעות המתגלגלות והקרקעות המגוונות של טוסקנה, משקף את הייחודיות של האזור שלו. הטרואר תורם לריכוז היין, למורכבות הארומטית ולתחכום המרקם.
- ??? אומנות ייצור יין: San Giusto a Rentennano ידועה בגישה המוקפדת שלה לייצור יין. ה-'La Ricolma' הוא תוצר של הקדשה זו, המציג ענבים שנבחרו בקפידה, ויניפיקציה מדויקת ויישון מתחשב בחביות עץ אלון.
- 🍽️ זיווג מזון: המרלו הזה משתלב יפה עם בשרים עשירים, ציד, פסטה עם רטבים חזקים וגבינות מיושנות. העומק והמבנה שלו הופכים אותו לבחירה רב-תכליתית עבור מגוון מנות גורמה.
- ??? המלצת הגשה: כדי ליהנות בצורה הטובה ביותר מה-'La Ricolma' 2004, מטגנים אותו במשך שעה לפני ההגשה. זה מאפשר ליין לנשום ולשחרר במלואו את מגוון הטעמים והניחוחות המורכבים שלו. מגישים בטמפרטורת החדר.
