צאו למסע בעולם של יינות משובחים עם שאטו קוס ד'אסטורנל משנת 1999, סנט-אסטה בורדו בולטת הידועה בעומק, באופי ובביטוי ללא דופי של הטרואר הייחודי שלו.
תכונות עיקריות:
- 🍇 בָּצִיר: 1999
- 🏞️ מקור: Saint-Estèphe, בורדו, צרפת
- 🍇 זני ענבים: תערובת בורדו
- ??? פרופיל טעם: שאטו קוס ד'אסטורנל משנת 1999 מציג תערובת מעודנת של טעמי פירות עשירים כגון דומדמניות שחורות ודובדבנים, משלימים נימות של טבק, עור ותבלינים. החך מתקבל במבנה מאוזן היטב, טאנינים חלקים וסיומת מתמשכת.
- 🌍 סנט-אסטה טרואר: בציר זה נהנה מהקרקעות החצצות ומתנאי האקלים האידיאליים של סנט-אסטה, ומעניק תכונות ייחודיות לענבים. הטרואר תורם לחוסן ומורכבותו של היין, מה שהופך אותו לשיקוף אמיתי של האזור הנודע הזה.
- ??? מומחיות בייצור יין: תהליך ייצור היין בשאטו קוס ד'אסטורנל מסומן על ידי בחירת ענבים קפדנית, טכניקות תסיסה מדויקות ויישון בחביות עץ אלון. גישה קפדנית זו מבטיחה יין באיכות יוצאת דופן, המגלמת את המסורת והחדשנות של ייצור יין בורדו.
- 🍽️ זיווג מזון: שאטו קוס ד'אסטורנל משנת 1999 משתלב מצוין עם מגוון מנות, בעיקר בשרים אדומים, ציד, תבשילים עשירים וגבינות חזקות. האלגנטיות והעומק שלו הופכים אותו לבחירה מעולה לשיפור חווית האוכל.
- ??? המלצת הגשה: כדי להעריך את המורכבות שלו, מומלץ לזלף את היין שעה לפני ההגשה. מגישים בטמפרטורת החדר כדי ליהנות בצורה הטובה ביותר ממגוון הטעמים והריחות שלו.
