התענגו על האומנות המעודנת של 1999 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, Pauilac Bordeaux מהולל המייצג את האלגנטיות, המורכבות והמורשת העשירה של אחד מאזורי היין המוערכים ביותר בצרפת.
תכונות עיקריות:
- 🍇 בָּצִיר: 1999
- 🏞️ מקור: פאוילק, בורדו, צרפת
- 🍇 זני ענבים: תערובת בורדו
- ??? פרופיל טעם: בציר 1999 מציע שילוב הרמוני של פטל שחור וקסיס בשל, המעורב עם תווים של ארז, טבק ותבלינים עדינים. החך נתקל במרקם עשיר ובעל גוף מלא, טאנינים משולבים היטב וסיומת מתמשכת ואלגנטית.
- 🌍 פאויל טרואר: יין זה נהנה מהטרור יוצא הדופן של פאולק, ומציג את המאפיינים המובהקים של האזור, כולל טעמים מרוכזים ומבנה חזק, עדות לתנאי האקלים והקרקע הייחודיים של האזור.
- ??? שליטה ביינות יין: המחויבות של השאטו לאיכות ניכרת בשיטות הגידול המוקפדות והוויניפיקציה שלהם. בציר 1999 הוא תוצאה של בחירת ענבים קפדנית, יישון מדויק בחביות עץ אלון צרפתי, והתמסרות ליצירת יינות המבטאים את המהות האמיתית של טרואר פאוילק.
- 🍽️ זיווג מזון: בציר זה משתלב נפלא עם מנות כמו בשרים אדומים בגריל, ציד, תבשילים עשירים ומגוון גבינות. הרבגוניות והעומק שלו הופכים אותו לליווי אידיאלי למטבח המסורתי והעכשווי כאחד.
- ??? המלצת הגשה: לטהר את היין הזה כשעה לפני ההגשה מומלץ להעריך את המורכבות והעומק שלו. מגישים בטמפרטורת החדר לחוויית טעימה אופטימלית.
