האגדה מספרת כי Huitzilopochtli הורה לבנות עיר בה הולך על קקטוס נשר עם נחש בפיו.
מאות שנים מאוחר יותר, האצטקים גילו את השלט ובנו את העיר טנוצ'טיטלאן, הידועה יותר כיום בשם מקסיקו סיטי.
הערות טעימות:
צבע: זהב בהיר.אף: תווים של אלון, הדרים, תבלינים.
טעם: הדרים, עשבי תיבול, פלפל לבן, וניל, אלון.
גימור: עמיד לאורך זמן, אלון.
