ברנדי קוקוס זה עשוי ממיץ פרחי דקל הקוקוס. לאחר מכן הוא מזוקק לפי מתכון עתיק ולאחר מכן מתבגר בחביות עץ חלמילה מסרי לנקה. הערות טעימה: צבע: ענבר. טעם: מתוק, פירותי, קוקוס, תווים של קינמון. גימור: עמיד לאורך זמן. באופן מסורתי, ציילון עראק שותים עם מי קוקוס, אבל הוא גם טעים מאוד על קרח, בקולה, ג'ינג'ר אייל, עם ג'ינג'ר אייל או בקוקטיילים.