Jakončič Uvaia 2016, Jakončič, wevino.store

Jakoncic Uvaia 2017

מוכר
ג'קונצ'יץ '
מחיר רגיל
€ 23.00
מחיר מבצע
€ 23.00
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

Jakončič Uvaia 2017

על האף: הפרח מחודד בינוני, בשל, קומפקטי, ססגוני להפליא, די ייחודי. יש לו ריח של פולי קפה, חמאה, מעט עשן, פלפל שחור ואלון. בפה היין יבש, של חומציות בינונית, של גוף חזק יותר. כשאתם מצפים מהטאנינים לייבש את הפה מעט בגלל הגישה ה"כתומה "זה לא קורה, אלא תתפלאו מהמגע הקטיפתי הרך והמרקם השומני.

הרכב הזנים: 100% פינו גריגו

שיעור אלכוהול: 15.5%

שיטת הזדקנות וייצור: התבגרות מתבצעת בחביות עץ בצורת ביצה. בשל צורת החבית היין מסתובב ללא הרף ולכן יש לו מאפיינים שונים. מטרתו של ג'קונצ'יץ 'הייתה לייצר יין לבן מוסקר שאינו דומה ליין אדום במרקמו.

כרמים: מסורת היין של החווה המשפחתית Jakončič משנת 1847, כאשר מיכאל וקרולינה Jakončič השתלטו על הכרמים הראשונים בכפר קוזאנה בגורייקה ברדה, ובכך הניחו את הבסיס לייננות משפחתית. המחויבות לייצור ענבים ויין איכותי בחוות Jakončič הייתה ועודנה חשיבות ראשונה. רק ייצור מסוג זה, בשילוב עם מיקומי כרם ספציפיים, יכולים להוות בסיס לייצור יינות מופקעים, עשירים במינרלים ומבניים.