Ca 'dei Frati Brolettino 2018, Ca' dei Frati, wevino.store

Ca 'Dei Frati Brolettino 2018

מוכר
Ca 'dei Frati
מחיר רגיל
€ 19.36
מחיר מבצע
€ 19.36
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

Ca 'dei Frati Brolettino 2018

זהו היין של גפן ילידנו הגדול: הטורביאנה. ענבים בשלים לחלוטין נקצרים סביב אמצע אוקטובר והאדמה היצרנית מאוד נותנת לנו מוצר עם מבנה ויכולת הזדקנות נהדרת. כל המורכבות שלו מוחשית לטעם. לאף, ישנם רמזים לפירות בשלים, אפרסקים, תפוחים צהובים, עלי כותרת של ורדים עם תווים בלסמיים טריים. החיך אפוף פלישת טעם ושומר על כל הרעננות והאלגנטיות שלו. המבנה המלא מלווה בחומציות מתוחה ובנוחיות אופיינית המנקה לחלוטין את החיך, ומשאירה אותו מלא ניחוחות עדינים. מושלם למרקי חורף, קטניות ופסטה עם רטבים לבנים, בשר לבן ועופות, גבינה מתונה בינונית, דג מבושל ארוך היטב ובשר.

נתונים טכניים

גפנים בשימוש: 100% טורביאנה

הרכב קרקע: אבן גיר - חימר

מערכת טיפוח: גיות פשוטות וכפולות

צפיפות השתילה: 2.30 x 0.70

תשואה להקטר: 90 מאה במשקל

סוג הייצור: החל מפלדה, הושלם בבריקים

תסיסה מלולקטית: נערך בבריקים

עידון ופיתוח: באריק למשך 10 חודשים, ואחריו 3 חודשים בבקבוק

תכולת אלכוהול: 13.5%

חומציות כוללת: 6.60 גרם לליטר

חומציות נדיפה: 0.30 גרם לליטר

pH: 3.25

תמצית יבשה: 22.5 גרם לליטר