קולוסי סלינה ביאנקו 2019, קולוסי, wevino.store

קולוסי סלינה ביאנקו 2019

מוכר
קולוסי
מחיר רגיל
€ 8.70
מחיר מבצע
€ 8.70
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

קולוסי סלינה ביאנקו 2019

יין לבן זה, שהוכר בשנת 1997 כיין של "Indicazione Geografica Tipica", נובע מענבי קטראטו אינזוליה המעובדים באי הקטן סלינה. זהו צבע צהוב קש תוסס עם השתקפות ירקרקה, ובעל ניחוח שמזכיר פרחי אביב וטעם רענן, טעים ופירותי. זהו יין אופייני, שהניחוח שלו מזכיר את הניחוחות העזים של האי ממנו הוא מגיע.

המפיק

קולוסי היא חברה הפועלת בתחום היין זה ארבעה דורות. את המרתף מנוהל על ידי האונולוג פייטרו קולוסי העוקב אחר הצעדים השונים, החל בייצור יינות לעידון ומשקבוק ועד שיווק היינות. במשך שנים רבות החברה עוסקת בייצור היין Malvasia delle Lipari העתיק. החברה משתרעת על שטח של עשרה דונם בסלינה (אי קטן המהווה חלק מהארכיפלג האיאולי) בין קאפו פארו לפורי. אזור זה מוכר כאחד הטובים באי הן בגלל חשיפתו והן בגלל טבעו הכימי-פיזי של האדמה אשר בהיותה ממקור וולקני מתאימה במיוחד לגידול גפנים. נטיעת הכרם, שהקשתה במיוחד בגלל מורפולוגיה של האדמה, בוצעה בטרסות המשחזרות את קירות האבן היבשים הישנים. החברה מייצרת יינות טיפוסיים אחרים באזורי מרסלה וסלמי שבמערב סיציליה.

הכי טוב עם

יין זה הוא ליווי טוב במיוחד למנות המבוססות על דגים או פירות ים.

איך מגישים אותו

יש להגיש את היין בגובה 10 מעלות בצלזי גביש צלולים ושקופים.

כיצד לשמור

זה לא יין שצריך להתיישן וצריך לשתות אותו תוך שנתיים-שלוש מרגע הרכישה. יש להניח את הבקבוקים אופקית במרתף יין קריר, כהה ולח.