Mar de Frades Albarino 2018, Mar de Frades, wevino.store

מאר דה פראדס אלברינו 2018

מוכר
מאר דה פראדס
מחיר רגיל
נמכר
מחיר מבצע
€ 15.00
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

מאר דה פראדס אלברינו 2018

מאר דה פראדס הביטוי הטוב ביותר של ענבי אלברינו.

יין פירותי עם זיכרונות ימיים שמפתה אותנו ברעננותו האלגנטית

הסתיו התחיל בטמפרטורות גבוהות שגרמו לעיכוב בנפילת העלה ובירק הזנים, כך שעת הגיזום והחורף הגיעו, עם שעות קור שופעות. באפריל פרצו הניצנים את העלים הראשונים והיא החלה בתקופת הגשמים החזקה והשופעת עד סוף יוני. הפריחה התרחשה עם הטמפרטורות הגבוהות הראשונות ותפאורת הפירות התרחשה במרווח שמש קצר, שהוליד אשכולות קטנים, רבים וקומפקטיים. הוורסון הגיע ב -10 באוגוסט, במקביל לשעות השמש העזות, שהובילו להתבגרות ללא הפרעה עם סינתזה מוגברת של ניחוחות. ב -14 בספטמבר התחלנו בציר שאותו אנו יכולים להגדיר כיחודיים ומצוינים.
הקציר מתחיל בכרמים שלנו, חותך רק את הקבוצות הבריאות שיועברו למרתף בקופסאות קטנות. רק 87% מהענבים הללו פורטו ונלקחו למכינים של Ganímedes, שם הם נשארים עם עורותיהם עם CO2 במשך 40 שעות. בדרך זו אנו משיגים מוסים פרחים נקיים וחזקים, אשר יתססו עם שמרים משלהם כדי לחשוף את הניחוחות האטלנטיים והזניים של היין. בהמשך הנוזל יישאר במשך חמישה חודשים להזדקנות על הנמוכה שלו.
יין זה מציג פרופיל גבישי, צבע לימון והשתקפויות של קליפות תפוח ירוק. הפן הקורן מזמין להעריך את התוויות הפרחוניות על האף, היסמין והסיגליות השזורות שומר, מנגו ומשמש, ומלווים את עוצמת תווי המלח. בחיך הוא נראה נשגב, נועז וכוחני, כדי להגיע לקצה מתוחכם ואטלנטי.

תווי המלחה והפרחים של הבציר מאפשרים לנו להתאים אותו עם טעמי ים כמו קוקטיילים, ברקמות או צדפות גולמיות. בנוסף הודות לעטיפתו ולעוצמתו בחיך, זהו יין שנוכל ליהנות ממנו עם תבשילי חזיר חזיר או גבינות נרפאות.

על התווית לוגו תרמו-רגיש, כך שכאשר מצנן את היין בטמפרטורת ההגשה הנכונה, מופיעה סירה קטנה ונעלמת כשהיא חמה מדי לצריכה.