פלר דה פונטפייד סנט אמיליון 2014
הביטוי הטהור ביותר של טרואר מורכב.
Château Fonplégade מייצג את הביטוי הטהור והטיפוסי ביותר של הטרואר שלנו. מועבר בפסיפס של קרקעות אידיאליות ובמגוון נפלא של גאולוגיה וגיאוגרפיה, הכרם שלנו מחולק ל 27 חבילות בגודל 45.5 דונם. בלוקים מעובדים בעבודת יד אלה כוללים את לוח האמנים של הטרואר שלנו, ומספקים שפע של מרכיבי טעם להתפתחות היינות שלנו.
עם איזון ללא דופי בין פרי, מורכבות ואורך ארומטי, יין זה מאופיין במינרליות מתוחכמת, עקבית משנה לשנה, עם טאנינים רכים וגמישים ומרקם קטיפתי. היא מיוצרת מהגפנים העתיקות ביותר של האחוזה, שעובדת חקלאות ידנית בקפידה תוך שימוש בפרקטיקות אורגניות וביו-דינמיות כדי להפיק את האיכות הטובה ביותר בכל אשכול. בעיקר מרלו, התערובת כוללת מספיק קברנה פרנק בכדי להחדיר את היין במבנה טאני אלגנטי.
שאטו פונטלאדה מיושן בין 16-20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי 60% חדשות, 30% בחביות עץ אלון צרפתיות בנות שנה ו -1% בכלי בטון בצורת ביצה.
בגרות משוערת
5 ועד 20 שנים
5 ועד 20 שנים
"בשאטו פונטפגדה, אנו גאים להיות מחלוצי החקלאות הביו-דינמית בגדה הימנית המיתולוגית של בורדו. אנו חשים שזכותנו ואחריותנו להיות נציגי הדור של הארץ היקרה הזו, כך שהיא תישמר לדורות הבאים". . - דניס אדמס, בעלים
קיבלנו את הסמכת החקלאות האורגנית שלנו בשנת 2013, לאחר תהליך הערכה קפדני לשלוש שנים, והתוצאה עוררה בנו השראה לחפש הסמכה ביו-דינמית. בהנחיית היועצת המוערכת שלנו קורין קומה, אנו לוקחים את שיטות החקלאות שלנו לרמה הגבוהה ביותר. על ידי תרגול המגוון הביולוגי באחוזתנו ונקיטת גישה הוליסטית לחקלאות, אנו פועלים יחד להעלות את איכות היינות שלנו לגבהים הגדולים ביותר. לשם כך האחוזה שלנו מספקת בית מסביר פנים לא רק לגפנים, אלא גם לכבשים, תרנגולות ודבורי דבש.
