אנטינורי קסטלו דלה סלה סרווארו דלה סלה 2018

אנטינורי קסטלו דלה סלה סרווארו דלה סלה 2018

מוכר
קסטלו דלה סלה
מחיר רגיל
€ 47.00
מחיר מבצע
€ 47.00
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

אנטינורי קסטלו דלה סלה Cervaro della Sala 2018



הערות יינן

בציר 2018 התאפיין באקלים חם. אפו של יין לבן זה מציע תווים של קמומיל, מלווה בחיך מלוח של תחושות וניל וחמאה עדינות אשר עוברים בחן לרמזים לפירות טרופיים.

שבחים ביקורתיים

RP96
עורך דין היין של רוברט פרקר
בהשוואה לבציר 2017 שמציג סגנון נגיש ומלא יותר, Cervaro della Sala 2018 הוא מהדורה קלאסית - זה קלאסי בערך כמו שטעמתי אי פעם את הלבן הציוני הזה מאומבריה. בציר מגניב זה מעניק עדינות ואלגנטיות, ותכונות אלה מתאימות למאמצים ביקב להשיג את אותה מטרה. ברמות רבות, בציר 2018 פותח פרק חדש עבור Cervaro della Sala, עם דגש חזק יותר על לימון משומר, אגס פריך ומינרל כתוש. היין מציע רעננות יפהפיות וליניאריות. אני חייב גם להזכיר שהבציר הזה משוחרר כשהפירות עדיין מעט סגורים או ביישנים. גישה מעט רדוקטיבית זו מבשרת טוב מאוד להתפתחות העתידית של היין.
W&S95
יין ו רוחות

עונת הצמיחה המתונה של שנת 2018 הניבה סרווארו של חיוניות ואיזון יוצאי דופן. שרדונה מותססת חבית כוללת את רוב התערובת, תורמת מרקם מלוטש, כמו גם תווים של אגוזי לוז קלויים ושעועית וניל המעשירים את טעמי התפוח והאגס הפריכים. אחוז קטן של גרקטו המיושן מנירוסטה מוסיף חומציות רעננה כדי לאזן את התבלין העדין של היין וחום הזנגביל. טעים כעת בשל שילובו של עושר וארו, יין זה יהיה טוב עוד יותר בעוד כמה שנים, מכיוון שהטעמים ימשיכו להשתלב.