Allegrini Palazzo della Torre 2016, Allegrini, wevino.store

אלגריני פאלאצו דלה טורה 2016

מוכר
אלגריני
מחיר רגיל
€ 19.70
מחיר מבצע
€ 19.70
כולל מס. משלוח מחושבת בקופה
הכמות חייבת להיות 1 או יותר

אלגריני פאלאזו דלה טורה

היין מיוצר בטכניקה 'ריפאסו' חדשנית. מרבית הענבים מיוצרים בזמן הקטיף, ואילו השאר מונחים לייבוש חלקי. בינואר, היין התמזג עם המיץ מהענבים המגולגלים עובר תסיסה שנייה.

הערות טעימות

הכרם מקיף את וילה דלה טורה, יצירת מופת נהדרת של ארכיטקטורת רנסנס שנמצאת כיום בבעלות המשפחה, ומייצר יין אדום מלא בעל פוטנציאל יישון של עשר שנים לפחות. התערובת היא השילוב ההיסטורי של קורבינה ורונדינלה עם תוספת של כמות קטנה של סנגיובזה.

הצעות לשרת

יין זה הוא אדום אודם עמוק ומתמזג בקלות עם מנות איטלקיות שונות, מעל כולם ריזוטו, ובמיוחד כאלו בטעם זעפרן, פטריות פורצ'יני וחזיר; מנות קלאסיות כמו פסטה עם רטבי אמטריאנה וקרבונרה, לזניה אפויה, ניוקי עם גבינת גורגונזולה ואגוזי מלך; בשרים על האש וצלי.